職類開發及基準科
103-06-05
113-04-18
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現階段乙級中餐烹調職類者，報檢人應符合一般職類之資格外，不用再檢附各級衛生機關或其認可之機構所辦理之衛生講習至少16小時之累計時數卡，惟報檢人仍可自行決定是否參加衛生講習課程。